125 g smør
250 g hvedemel
100 g sukker
1 æggeblomme
2 spsk rom (helst brun)
nougat eller chokolade
cocktailbær
Findel smørret i melet og kom sukker, æggeblomme og spiritus i.
Saml dejen og lad den hvile koldt en halv time.
Udrul til en plade, som udskæres med klejnespore til kvadrater på 4x4 cm.
Læg et lille stykke nougat eller chokolade midt i hver kvadrat og bøj alle fire hjørner over.
Læg et cocktailbær over sammenføjningen.
Bag ved 200°C i 10-12 min.