1 hel kylling
1 løg
1 rød eller grøn peber
2 tomater
2 spsk soyasauce
2 spsk rødvinseddike
salt og peber
1 spsk det 3. krydderi
1 spsk paprika
Lidt allehånde, lidt provance krydderi, lidt timian.
Del kyllingen i passende stykker.
Skær løg, peberfrugt og tomater ud i små terninger,
Bland det med krydderierne og kom kyllingestykker i.
Skal stå natten over i køleskabet.
Tages ud en halv time i stuetemperatur før stykkerne vendes i æg og hvedemel.
Steges i en dyb pande i rigelig olie, ved svag varme i 15-20, minutter under låg og skal vendes tit.
Serveres evt. med god salat og en bagt kartoffel.