1 portion af Pålægssalat, grundopskrift - diabetes
10 g pasta (suppehorn)
½ gulerod (ca.30 g)
½ dl ærter (ca. 25 g)
25 g asparges fra dåse uden væde
Pynt: karse
Suppehornene koges efter anvisningen på posen, afdryppes og afkøles.
Guleroden skrælles og skæres i tern.
Gulerodsternene koges møre i letsaltet vand.
Vandet hældes fra og guleroden afdryppes og afkøles.
Suppehornene, guleroden, ærterne og afdryppet asparges tilsættes
mælkemassen.
Smages til med salt og peber.