Bund:
4 æggehvider
140 g flormelis
140 g kokosmel
Creme:
4 æggeblommer
60 g flormelis
100 g blødt smør
100 g lys smeltet chokolade
Top:
¼ liter pisket fløde
Bund: Pisk æggehviderne stive - tilsæt flormelis og kokosmel.
Bages i springform ved 175ºC i ca. 45 min.
Creme: alle ingredienser røres sammen og stilles over svag varme.
Rør stille i cremen til den får en ensartet konsistens.
Cremen smøres på den afkølede bund og kagen stilles på køl gerne 2 til 3 timer før servering.
Inden kagen serveres dækkes den med pisket fløde.