Vanille is
Skovbær frisk eller frossen
Mælk
Vanillesukker
Romessens
SØD eller sukker
Kogechokolade
Start med at klar gøre bærrene, hvis de er frosne skal de tø lidt op evt.
ved 50% i mikroovn i 2-3 min.
Når bærrene har ca. stuetemp. skal de blendes med lidt mælk og smages til med vanilje sukker og essens.
Det er helt op til en selv i hvilke mængder, bare det har en passende
konsistens, så det kan bruges som en frugtsauce.
Smelt chokolade i et vandbad, brug evt. en lille skål vand varmet op i
mikroovn, og skær chokoladen i små stykker, så går det hurtigere.
Hvis vandet bliver for ”koldt”, kan det bare varmes igen.
Lav isen til kugler og del op i tallerkener, kom den smeltet chokolade over, ved at klippe et lille hul i et hjørne.
Kom frugtsaucen over og server evt. med lidt flødeskum.
Tips: Man kan vælge andre typer bær.
Mælken kan erstattes med fløde
Prøv evt. med lidt flormelis for en lidt fastere konsistens.