400 g lammesmåkød
1 kg melede kartofler
3 løg (ca. 200 g )
250 g gulerødder
3 laurbærblade
6 hvide peberkorn
1 tsk salt
5 dl bouillon
Kødet skæres i små tern. Kartofler og løg skæres i tern, gulerødderne skæres i skiver.
Kød og grønsager lægges lagvis i en tykbundet gryde sammen med salt, peberkorn og laurbærblade. Bouillon hældes ved.
Småkoger under låg ca. 1 ½ time til kødet er meget mørt og grønsagerne er kogt lidt ud.