4 svinekoteletter (á 170 g)
smør
salt
peber
4 plader butterdej
125 g Pikant smøreost
sammenpisket æg
Pynt: brøndkarse
Brun svinekoteletter i smør, krydr med salt og peber.
Lad dem afkøle.
Udrul butterdej, ikke for tyndt.
Fordel smøreost på koteletterne og anbring én på hver dejplade.
Pak butterdejen godt om koteletterne og pensl med sammenpisket æg. Sæt dem på bagepapir på en plade og bag ved 200° i ca. 30 minutter, til butterdejen er brun og sprød.
Pynt med brøndkarse og server en blandet grøn salat til.