3 dl hyldeblomstdrik koncentrat
2-3 blade husblas
200 g fromage frais
1 dl fløde
1 stang vanilje
Udblød først husblassen i lunkent vand. Varm så den koncentrerede hyldeblomstdrik i en gryde og smelt den udblødte husblas heri.
Afkøl blandingen til stuetemperatur og rør fromage frais og de udskrabede korn fra vaniljestangen i.
Pisk fløden stift og vend forsigtigt flødeskummet i blandingen.
Fyld desserten i portionsglas eller kom dem i en skål. Sættes i køleskab i 3-4 timer, til desserten er helt stivnet. Inden servering pyntes evt. med frisk citronmelisse og friske bær.