Boller
Dette er et bræk-af brød.
475 g hvedemel
175 g rugmel eller andet hvedemel
2 spsk bagepulver
1 tsk salt
2 spsk olie
1 dl solsikkekerner
ca. ½ l mælk eller vand
20 g smeltet smør til pensling
2 spsk hakkede solsikkekerner
Bland de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt olie, solsikkekerner og mælk , og rør dejen sammen kom lidt hvedemel på hænderne, og tryk dejen ud i en lille bradepande. Del dejen med en kniv i ca 24 stk Pensl brødene med smeltet smør og drys solsikkekerner på. Bages ved 225 gr. i 15-17 min, på nederste rille.
Bræk brødene fra hinanden og server dem nybagte.