600 g hindbær
4 dl ylette
sødemiddel
2 æggeblommer
200 g kiwifrugt
De mosede hindbær blandes med ylette og smages til med sødemiddel.
De stiftpiskede æggehvider vendes forsigtig i.
Fryses.
Pyntes ved serveringen med skiver af kiwifrugt.
Tips: Yletteis skal tages ud af fryseren og sættes i køleskab ca. 1 time
før serveringen.