1 kg hindbær
1 kg jordbær
½ kg solbær
1 ½ kg sukker
3 tsk Rød Melatin (geleringsmiddel)
De skyllede bær varmes langsomt under låg, til de safter. Bærrene koges i fem minutter. Det meste af sukkeret drysses i og koges med i yderligere fem minutter. Melatin og resten af sukkeret blandes godt. drysses i under omrøring og koges i marmeladen i to minutter. Marmeladen hælde i Atamon-skyllede glas.
--