125 g fintmalede hørfrø
3,5 dl koldt vand
500 g fintmalede hasselnødder
1,5 dl rent kakaopulver
4 spsk ekstra jomfruolivenolie
12 spsk akacie honning
De fintmalede hørfrø piskes med vand.
Hasselnødderne blandes med kakao og blandes i hørfrømassen.
Olie og honning piskes sammen og røres i dejen.
Dejen kommes i en form med bagepapir som smøres med olivenolie.
Overfladen glattes og kagen bages ved 180ºC i 45 min.
Kagen afkøles før den skæres i firkantede brownies.
Energifordeling: Protein 8%, Kulhydrat 32%, Fedt 60%