20 tørrede, røde chili
12 fed hvidløg
4 tsk spidskommen
4 tsk hvidvinseddike
1 tsk salt
olivenolie
Kom det hele i blenderen, tilsæt evt. lidt mere olivenolie.
Opbevares på glas i køleskabet til den skal bruges.
Bruge hvor en stærk chili sauce er passende, fx. Tun ruller.