900 g hakket oksekød
2 spsk sød relish
1 tsk sellerisalt
¼ tsk peber
1 ½ tsk sennep
1 hårdkogt æg
Rør kødet med relish, sellerisalt, peber og sennep. Form det til 12 tynde hamburgere.
Skær et hårdkogt æg i 6 skiver og læg skiverne ovenpå de 6 hamburgere. Dæk med resten af hamburgerne og tryk kanterne forsigtigt sammen så ægget lukkes inde.
Steg på pande.