Logo

Høns i asparges

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

1 stor høne
3 laurbærblade
1 lille løg
1 fed hvidløg
1 ds asparges eller et bundt friske asparges
3 dl sødmælk
1 spsk hvedemel
1 spsk smør

Kog hønen i letsaltet vand.
Tilsæt laurbær, godt hakket løg og hvidløg.
Når hønen er mør, pilles kødet fra benene og lægges i et ovnfast fad. Fedt og ben kan evt bruges til suppekraft.
Aspargeserne skrælles og koges i letsaltet vand i ca 15 min, hvis de er
friske.
1 spsk smør brunes og melet tilsættes under omrøring.
Mælken hældes i, i en tynd stråle og dernæst ca 1 ½ dl aspargesvand. Når saucen er jævn, smages den til med salt og peber, asparges tilsættes og det småkoger lidt endnu, inden det hældes over hønsekødet og retten er klar til servering.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,3 (9 stemmer)
Siden er blevet set 4.658 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her