Boller
ca. 5 dl vand
1 pk. gær
lidt salt
50 g margarine
1-2 tsk sukker
evt. revet gulerod efter behag
Margarinen smeltes og blandes med de andre ingredienser. Når dejen er blevet fast skal den stilles lunt og hæve i 30 min. Dejen slåes ned og laves til boller og skal hæve i yderligere 15 min. Bages på 200ºC i forvarmet ovn i 15-20 min.
TIP:
For at få bollerne til at blive mere luftige skal der stilles en lille skål med 1-1 ½ dl kogende vand i bunden af ovnen. Det er godt til alle opskrifter til boller.
Lune med smør.