100 g gær
5 dl vand
1 ½ dl olie
1100 g hvedemel
4 spk sukker
1 tsk salt (minimum)
4 æg
*
Bland ingredienserne sammen.
Dejen skal være lidt klistret, det gør bollerne bedre i sidste ende.
Lad den hæve i et par timer, og form så bollerne.
Dette gøres ved hjælp af en ske, da dejen jo som sagt skal være lidt klistret (ikke overmættet af hvedemel).
Lad bollerne hæve i en halv time ca.
Pensl med æg og så i ovnen. 15-30 min på 175°C.