1 løg
1 spsk olie
250 g magert oksesmåkød
½-1 spsk Hvedemel
salt og peber
2-3 tsk paprika
2 gulerødder
1 ds flåede tomater
200 g champignoner
Hak løget og svits det i olien i en gryde. vend kødet i melet og brun det herefter i gryden.
Tilsæt krydderier.
Skræl gulerødderne og og skær dem i tynde skiver.
Tilsæt flåede tomater og gulerødder og lad retter små koge i 45 min. Rens og skær champigonoer i skiver.
Tilsæt champignoner og kog retten yderligere 15min.
Smag til. Jævn evt. retten med Maizena, hvis saucen er for tynd.
Tilbehør:
ris eller kartoffelmos, dampede grønsager og brød.