1 ¾ dl mælk
2 æg
2 tsk sødemiddel
½ dl olie
45 g fibersund
75 g hvedemel
100 g grahamsmel
2 ½ tsk bagepulver
½ tsk salt
¾ tsk kanel
45 g rosiner
250 g revne gulerødder
Rør æg, sødemiddel, olie og mælk sammen.
Bland de tørre ingredienser sammen.
Piskes i den flydende blanding.
Revne gulerødder og rosinerne røres i.
Dejen fyldes i 20 muffinspapirforme
Bages ved 200ºC i ca. 25 minutter.