kage
300 g mørk farin
2 dl majsolie
4 æg
275 g hvedemel
1 tsk vaniljesukker
2 tsk bagepulver
½ tsk salt
1 tsk natron
2 tsk kanel
375 g revne gulerødder
1 dl rosiner
50 g groft hakkede valnødder
flormelis
Rør farin og olien sammen, rør æggene i, et ad gangen. Bland melet med; vaniljesukker, bagepulver,salt, natron og kanel. Sigt det i dejen. Rør de revne gulerødder, rosiner og de grofthakkede valnødder i. Dejen hældes i en lille bradepande (ca. 20x25 cm) foret med bagepapir.
Bages ved 175ºC i ca. 50 min. Stik i kagen med en kødnål før kagen tages ud. Lad kagen afkøle i formen.
Pynt: Overdrys kagen med sigtet flormelis eller hvid glasur drysset over med farvet krymmel.