Logo

Groft madbrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

50 g gær
1 dl vand
31/2 dl kærnemælk
4 spsk olie
1 ½ tsk groft salt
250 g hvedemel
300-325 g sigtemel

Rør gæren ud i lunkent vand.
Tilsæt kærnemælk, olie og salt.
Bland groft hvedemel i.
Tilsæt sigtemelet ad et par gange, til dejen har en passende konsistens. Ælt dejen godt.
Stil den tildækket til hævning ½ time.
Form dejen til et aflangt brød. Lad det efterhæve 15 min. Snit brødet og sigt et tyndt lag hvedemel over.
Bag brødet ca. 35 min. Ved 200°C.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.755 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her