24 små pillekartofler
350 g magert kød (lam, kalkun, svinemørbrad eller oksefilet)
8 cherrytomater
8 skalotteløg
1 peberfrugt i store tern
8 champignon
Til pensling:
1 spsk olie
1 tsk soja sauce
½ tsk sød chili
8 grillspid
Kartoflerne koges og pilles forsigtigt.
Kødet skæres i mindre tern - i alt 24 stykker.
Ingredienserne sættes på grillspiddene (8 i alt):
Kartoffel - kød - løg - champignon - kød - kartofel - cherrytomater - kød - peberfrugt - kartoffel.
Ingredienserne til pensling blandes og spiddene pensles.
spiddene grilles i ovnen eller på havegrillen i ca. 5-8 min. til kødet er gennemstegt.
spiddene vendes jævnligt.
Serveres med salat, brød og evt. en yoghurtdressing.