Lækker kylling der smager skønt. Især med Puy-linser som tilbehør.
2 kyllingebryster med skind
1 spsk rosmarin
1 tsk citronskal
1 fed knust hvidløg
½ mellemstort rødløg
3 spsk citronsaft
3 spsk jomfruolivenolie
2-3 laurbærblade
Puy-linser
Rødvin
Skær kyllingebrysterne i 5 stykker og læg dem i en skål.
Tilsæt rosmarin, citronskal, hvidløg, rødløg, citronsaft, jomfruolivenolie og laurbærblade.
Lad det stå og trække mindst ½ timer, men gerne natten over.
Stil kyllingestykkerne under en gloende grill i 20 minutter.
Server med puy-linser, der er kogt i rødvin og resten af løget.