10 majroer 20 grønne asparges 500 g østershatte 4 røde peberfrugter 20 stk forårsløg 300 g smør Diverse grønsager ordnes og skæres i passende stykker. Stykkerne dampes herefter i smør tilsat lidt vand samt salt og peber. Grønsagerne skal stadig være sprøde.