Sæt en sund snack på
bordet før middagen eller nyd den som tilbehør.
Arbejdstid: 15 min.
Ikke Fryseegnet. 4 personer.
#
400 g rå grønsager fx
gulerod, bladselleri, agurk, fennikel
Dip:
100 g fetaost
½ dl mælk eller
fløde
1 usprøjtet citron
sort peber
*
Rens/skræl
grønsagerne og skær dem i stænger.
Blend fetaost sammen
med mælk eller fløde og smag til med fintrevet citronskal, citronsaft og
friskkværnet sort peber.
Server som dip til
rå eller stegte grønsager.
Tips: Tilsæt evt.
lidt finthakket persille eller mynte.
Rør lidt mere mælk
eller fløde i dippen og brug den som salatdressing.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin