400 g grønkålsblade,
1 syrligt madæble
1 granatæble.
Dressing:
2 spsk vineddike,
2 spsk honning
stødt sort peber.
Grønkålen ribbes, skylles og afdryppes i en sigte. Hakkes groft på skærebrædt.
Æblerne skylles og skæres i små tern. Granatæblet skæres igennem, og kernerne tages ud. Grønkål og æbletern kommes i en skål.
Dressingen blandes og hældes over. Granatæblekerner drysses over salaten, der blandes forsigtigt.