500 g grove ærter (frosne).
150 g fine ærter (frosne) .
1 ½ l suppe (terning)
30 g smør/margarine
20 g hvedemel.
salt.
hakket persille.
Kog de grove ærter i suppen, til de er møre. Gnid dem gennem en sigte. Rør en smørbolle af hvedemel og smør/margarine og jævn suppen hermed. Lad suppen koge godt igennem - 10 minutter - og smag til med salt. Varm de fine ærter i suppen og server den med et stort drys hakket persille i hver tallerken.