250 g hvedemel 2 æg 4 dl kærnemælk 1 ½ spsk melis 1 tsk salt 1 tsk natron Hviden piskes stiv.Blomme, kærnemælk, sukker og salt piskes sammen.Hvedemel og natron kommes i. De stive hvider vendes i til allersidst Og så må der steges på æbleskivepanden.