en mere 'krydret' variant.
6 Æg
600 g Hvedemel
Salt mindst 1. Spskf
Sødmælk
Hvert år til jul, når vi alligevel skulle have skifet lagner, blev der af lagnerne syet nogle runde poser, som lige kunne passe ned i en stor og høj gryde.
Fullingdejen blev så hældt i poserne og kogt i vand.
Dejen fyldte derefter poserne ud, og de blev med indholdet hængt ud i spisekammeret.
Efterhånden som der blev brug for det, kunne man så skære skiver af de runde dejstykker og brune dem på en pande.
Til retten serveredes saltet og stegt ribbensteg, og sirup samt stegesky.
Tips: Hvis retten ikke kun blev spist i juledagene, så poserne med dejen kunne godt hænge så længe, at de blev mugne på ydersiden. Det betød dog ikke noget, for når de var blevet skrabet af, var resten af dejen så god som ny.
Kræn Boelt