500 g hakket oksekød, magert
1 spsk olie
1 bæger pikant ost
1 bæger Buko neutral ost
2-3 porrer
1 l. vand
salt, peber
Tilbehør: flûtes
Svits kødet i olien, hæld vandet ved når kødet er brunet.
Kom derefter ostene i og lad det simre ved svag varme.
Skær porrerne i fine ringe og kom dem i.
Lad suppen stå ved svag varme i ca. 35 min.
Server suppen med varme flûtes.
Tips: Osten danner en fed hinde på suppen - man kan evt. skumme den
eller bruge easy produkter.