Dej:
75 g smør
2 dl hvedemel
1 æggeblomme
2-3 skefulde vand
½ skefuld salt
Overtræk:
150 g bacon i tern
4 æg.
2 dl mælk
75 g revet ost
Dej:
Forvarm ovnen på 200ºC.
Bland smør og hvedemel sammen i en skål.
Hæld æggeblomme, salt og vand i skålen.
Ælt dejen.
Hæld dejen i en bageform
Bag den i ovnen ca. 10 min.
Overtræk:
Pisk æggene og mælken sammen
Fordel massen over tærten, bag yderligere ca. 15 min.
Fordel skinken ud over tærten sammen med osten.
Bag til sidst ca. 5 min (til den ser færdig ud).