500 g hakket kaninkød
100 g røget bacon i strimler
1 fintrevet løg
½ fintsnittet grøn peber
1 dl groft rasp
½ dl mælk eller dansk vand
1 æg
1 fed snittet hvidløg
Det hele æltes sammen, smages til med salt, peber og lidt oregano og formes til et brød.
Lægges i et ovnfast fad, som pyntes med baconstrimler.
Steges i ovnen ved 180ºC i ca. 50minutter.
Serveres med kartofler og sauce smagt til med ribsgele.