Kagemassen:
600 g sukker
1 l. kærnemælk
800 g hvedemel
4 spsk kanel - ja det er rigtig nok
4 tsk natron
200 g margarine
Glasur:
500 g flourmelis
3 spsk cacao
100 g smeltet margarine
ca. 8 spsk stærk kaffe
Vi har ikke en fremgangsmåde på denne kage - som Boserup ville sige; jeg smasker bare det jeg skal bruge til kagemassen i en skål og pisker ud af landevejen.
Det samme gøres med glasuren. Dog nøjes jeg med at røre glasuren sammen.
Tips: Flere ugers kage kan holde op til 14 dage i bradepanden i ovnen med viskestykke over. Efter en uge er den stadig lækker. Og den tager ikke smag efter hvad man nu end har tilberedt i ovnen.