250 g hakket oksekød
salt og peber efter smag
1 løg
2 spsk rasp
1 æg
olie / margarine til stegning
1 fed hvidløg
½ spsk olie
1 lille squash
1 ds hakkede flåede tomater
Rør kødet med ¼ tsk salt og tilsæt ½ revet løg, rasp og æg.
Krydr med salt og peber og form farsen til pølser.
Steg pølserne på panden i olie/margarine.
Svits ½ løg og hvidløg i olie i en gryde.
Tilsæt tern af squash og vend godt rundt.
Hæld tomater i gryden og lad det simre ca. 10 min., til grønsagerne er møre.
Smag til med salt og peber.
Server farspølserne og tomatsaucen sammen med brasede kartofler.