500 g hakket kalvekød
salt
peber
æg
mælk
hvedemel
reven muskatnød(endelig ikke for meget)
rasp til panering
4 tynde porre
Rør farsen sammen med alle ingredienserne til en fast fars.
Del porrerne i 8 stykker og kog dem ca. 5 min.(køl dem lidt af).
Del farsen i 8 portioner, og fordel en porre på hver portion fars.
Fordel forsigtig farsen om porren. og vend dem i rasp (du skal kun bruge rasp).
Steg dem på panden 4-5 min.