2 personer
1 pk falafel (fra Nutana)
200 g minutpolenta
1 lille bdt finthakket bredbladet persille
1 spsk olivenolie
salt og peber
Lun falafelkuglerne efter anvisning. Kog polenta i en gryde med ½ ltr kogende letsaltet vand. Rør i et minut. Smag til med salt og peber. Vend med persille og server til de sprøde falafelkugler, fx med en tomatsalat.