- gajar marcha nu sambharo
3 spsk olie
½ tsk sennepsfrø
en smule dyvelsdræk
ca. ½ kilo gulerødder
6 stk grønne chilier
½ tsk gurkemeje
½ tsk korianderpulver
½ tsk salt
limesaft
I olien kommes sennespfrø og dyvelsdræk, hvorefter gulerødderne kommes i.
Skær chilierne i lange strimler og kom dem i. Derefter tilsættes gurkemeje,
korianderpulver og salt.
Så røres der rundt i to minutter og imens presses limesaft ud over.
Det er en mellemting mellem en grønsagsgryde og en salat.