1 rød eller gul peberfrugt 100 g broccoli 100 g rosenkål Broccoli, rosenkål eller grønkål koges i 15 minutter og blendes med lidt af grønsagsvandet. Pynt med rød eller gul peberfrugt. Når saucen er afkølet, kan den evt. blandes med lidt avocadomos.