600 g gulerødder
600 g hvidkål
2 spsk sød sennep
2 tsk karry
2 dl cremefraiche 18%
4 spsk mayonnaise
Gulerødderne skrælles og rives groft.
Hvidkålen skylles og strimles med en ostehøvl eller kniv.
Dressingen blandes af de øvrige ingredienser.
Salaten kan anvendes i pitabrød, som tilbehør til kødretter eller selvstændig med groft brød.
Serveres til grønsagstærter, div. kødretter hvor karry indgår og som alenesalat.