En variation af denne her får man i mange
hotel-morgenmads-buffeter, hvor jeg altid tænker: "Sikke et arbejde."
Men får man først taget på at skære filetter ud af citrusfrugterne, er den
faktisk nem og hurtigt at lave. En lille skarp kniv er til gengæld
obligatorisk. Salaten renser systemet og smager godt. Også med lidt yoghurt
til.
Til 1 person. Tilberedningstid:10
min. Ikke fryseegnet.
#
½ rosa grape
½ appelsin
2 tsk limesaft
100 g drænet yoghurt
kanel
sukrin eller sukker
*
Skær skrællen - også
det hvide - af den halve grape og appelsin.
Skær frugtkødet i
tynde skiver eller fileter.
Dryp med limesaft.
Smag yoghurt til med
kanel og sukrin og server cremen til frugten.
Kalorier: 192 kcal.
Protein 7 g (15%) Kulhydrat 22 g (45%) Fedt 9 g (40%) Kostfibre 2 g.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin