1 stk peberfrugt, grøn
8 stk cherrytomater
2 dl brøndkarse
8 stk radiser
50 g pinjekerner
1 stk smørreost
12 stk salatblade
8 stk kogt røget kalkunbryst i skiver
Ciabattabrødene flækkes og smøres med smøreost.
Salaten skæres i strimler, tomater i både, radiser i skiver og
peberfrugt i ringe.
Sammen med en skive kogt røget bryst lægges det på brødets ene halvdel.
Brøndkarsen fordeles i fire buketter, pinjekernerne ristes på en varm pande, der fordeles på de fire fyldte brødhalvdele.
De to halvdele lukkes til en sandwich.