#
500 g honning
500 g hvedemel
250 g sukker
1 dl fløde gerne sur
2 æg
½ tsk ingefær
½ tsk kanel
1 reven appelsinskal
1 tsk hjortetaksalt
*
Honningen varmes i en gryde, afkøles og røres med sukker.
Der tilsættes fløde, hvedemel og æg.
Til sidst røres krydderierne i.
Bages i en smurt bradepande ved 70 ºC i ca. 1 time.
Skæres i skiver og kan serveres med flormelisglasur.