10 dl hvedemel
4 dl sukker
½ dl kakaopulver
6 tsk bagepulver
2 tsk vaniljesukker
½ tsk kardemomme
½ tsk kanel
200 g smør
6 dl mælk
Glasur:
125 g smør
3 spsk vand
2 tsk vaniljesukker
1 ½ spsk kakaopulver
300 g sukker
4 dråber appelsinskalolie
Bland de tørre ingredienser, smuldr smørret i, rør mælken i.
Fordel dejen i 2 smurte runde kageforme eller en bradepande med
bagepapir.
Bages ved 200ºC i ca. 40 minutter og afkøles.
Glasur: Smelt smørret i en gryde og rør de øvrige ingredienser i.
Glasuren smøres over kagen på en gang, den stivner hurtigt.
Tips: Appelsinskalolie kan købes på apoteket. Kagen er fryseegnet.