1 æg
175 g sukker
15 g smør(stuetemperatur)
1 spsk appelsinjuice
revet skal af ½ usprøjtet appelsin
100 g hvedemel
15 g chokoladespåner
Æg, sukker og smør piskes jævnt og luftigt.
Juice og appelsinskal røres i.
Hvedemel og chokolade vendes i.
Dejen sættes som toppe på en bageplade med bagepapir.
Der skal være god afstand mellem kagerne, da de flyder meget ud.
Bages ved 200ºC i ca. 10 minutter.
Kagerne har en fedtenergiprocent på ca. 14e%.