med chokolade og hasselnødde-smørepålæg. Børn og voksne elsker chokolade- og hasselnøddesmørepålæg (fx Nutella) på friskbagt franskbrød som morgenmad eller mellemmåltid. Disse luftige kager vil være en stor succes til enhver børnefødselsdag eller som en lækker dessert til hele familien.
18 cupcakes:
250 g hvedemel
2 tsk bagepulver
125 g smør ved stuetemperatur
100 g sukker
3 æg
400 g Nutella (eller andet chokolade-og hasselnøddesmørepålæg)
ca. ½ dl mælk
65 g ristede, malede hasselnødder eller hele hasselnødder til pynt (kan udelades)
A. Varm ovnen op til 180°C.
Bland mel og bagepulver, og stil det til side.
B. Rør smør og sukker cremet og luftigt.
Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hvert af dem.
Tilsæt halvdelen af Nutellaen og rør, til den er helt absorberet.
Tilsæt melblandingen skiftevis med mælk, og rør grundigt mellem hver tilsætning.
C. Fyld papirformene ca. ⅔ op med dej, og bag kagerne i 20-25 minutter, eller til en tandstikker, stukket ind i midten, kommer ud uden dej.
Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af.
D. Smør godt med Nutella på de kolde kager.
Drys med malede hasselnødder eller læg en hel eller en halv hasselnød på toppen af hver kage.