3-400 g kyllingefilet
Marinade:
2 spsk chilisauce (sød)
2 fedknust hvidløg
1 tsk revet citron
2 spsk citronsaft
2 spsk sojasauce
4 forårsløg eller 2 porrer
1 løg
1 squash
1 peberfrugt
200 g broccoli
1 spsk olie
2 spsk oystersauce
Kødet skæres i strimler.
Marinaden røres sammen og kødet kommes i.
Stilles på køl min. en ½ time.
Forårsløg skæres i lange skrå skiver på 1 cm.
Løgene skæres i tern. Peberfrugt og squash i tynde strimler.
Broccolien deles i små buketter.
Forårsløg, løg og broccoli kommes i wokken i en spsk olie.
Svits ca 1 min.
Tilsæt de øvrige grønsager og svits 1 min. til.
Tag grønsagerne op.
Tag kødet op af marinaden, svits kødet i resten af olien ved god varme,
ca. 2 min.
Bland grønsagerne i, tilsæt oysterssauce evt. salt/peber og lidt af
marinaden fra kødet.
Kog retten 1 min.
Spises med ris, brød og grøn salat.