½ kilo hakket oksekød.
Burgerboller
Icebergsalat
Tomater
Agurk
Krydderier, fx syltede jalapenos, seasoning salt eller lidt chilisauce
Pebercreme af brændte røde og gule pebre (kan fåes i supermarked)
Mayonnaise
Løg i ringe
Lav nogle ordentlige hakkebøffer og steg dem, gerne med en barbecuesauce af en art. Rist bollerne. Underbollen smøres let med creme af brændte pebre. Salatblad på, for at holde på de øvrige varer og for at undgå at tomatsaft o.lign. opbløder bollen. Derefter agurkeskiver, bøf, løgringe, tomat, seasoningsalt, lidt timian, syltede jalapenopebre, eller lidt chilisauce efter eget valg, som dog helt kan udelades hvis det ønskes. Overbollen smøres med lidt mayo og lægges på som låg. Pres med nænsom hånd. Bemærk: ketchup er noget englænderne har opfundet for skjule deres grimme mad - og hører ikke hjemme på en burger.
--