4 dl hakkede løg
1 ¼ dl hakket grøn peberfrugt
1 ¼ dl hakket rød peberfrugt
1 ½ spsk olie
900 g hakket oksekød
1 ½ tsk tørret oregano/merian
1 tsk stødt kommen
1 spsk presset hvidløg
2 spsk chili pulver
5 dl tomatsauce
1 spsk vineddike
¼ tsk chilipeberflager
Svits løg ogpeberfrugt i olie til løgene er bløde og klare.
Rør det i kødet med peber, oregano, kommen, hvidløg og chilipulver.
Form det til 6 burgere. Grillsteg.
Rør tomatsauce, vineddike og chilipeberflager sammen.
Pensl burgerne flere gange med saucen, mens de steger.