900 g hakket oksekød
Salt efter smag
Et drys peber
½ tsk sellerifrø
1 skalotteløg, finthakket
1 fed pressset hvidløg
1 spsk frisk hakket persille
1 ½ tsk rasp
1 spsk revet parmesanost
10 dl hakkede mandler eller pinjekerner
2 æg
4 spsk olie-eddike marinade eller Italian dressing
Rør kødet med salt, peber, sellerifrø, skalotteløg, hvidløg, persille, rasp, ost, mandler eller pinjekerner og æg.
Form det til 6 burgere. Grillsteg og pensl med dressing.