6 dobbelte burgere
1 dl hakkede løg
1 ½ tsk smør eller margarine
900 g hakket oksekød
½ tsk sellerisalt
¼ tsk peber
1 spsk tomatketchup
100 g ost, skåret i 6 skiver
Svits løgene gyldne i smørret. Rør dem i kødet med sellerisalt, peber og tomatketchup.
Form det til 12 tynde burgere.
Læg en skive ost på de 6 hamburgere. Dæk med de andre 6. Tryk kanterne forsigtigt sammen, så fyldet lukkes inde.
Steg bøfferne på den samme pande, som blev brugt til løgene.